Adana Zirai Üretim İşletmesi Tarımsal Yayım ve Hizmet İçi Eğitim Merkezi Müdürlüğümüzde (Adana TAYEM), yüksek katma değerli ürünlerin yaygınlaştırılmasına yönelik yürütülen eğitim çalışmaları kapsamında düzenlenen "Salep Yetiştiriciliği Eğitimi" başarıyla sona erdi.
20-22 Nisan 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen eğitim programı, doğada nesli koruma altında olan ve ekonomik değeri nedeniyle "beyaz altın" olarak adlandırılan salep orkidesinin sürdürülebilir tarım teknikleriyle kültüre alınmasını hedefledi. Üç gün süren yoğun programda kursiyerler, hem teorik bilgileri edindiler hem de uygulama sahalarında pratik deneyim kazandılar.
Merkezimizin uzman kadrosu tarafından verilen eğitimlerde, salep üretiminin kritik başarı faktörleri şu başlıklar altında incelendi:
- Yumru Seçimi ve Dikim Teknikleri: Bölge ekolojisine uygun türlerin tespiti, kaliteli yumru seçimi ve doğru dikim derinliğinin verim üzerindeki etkisi saha uygulamalarıyla gösterildi.
- Bakım ve Sulama Prensipleri: Bitkinin gelişim dönemindeki su ihtiyacı ve bitki besleme stratejileri detaylandırıldı.
- Kültüre Alma ve Doğayı Koruma: Doğadan kaçak toplamanın ekosisteme zararları ve yasal müeyyideleri anlatılarak, sürdürülebilir tarla tarımının önemi vurgulandı.
- Hasat ve Kurutma Süreçleri: Yumru kalitesini koruyan hasat yöntemleri ve pazar değerini artıran işleme teknikleri uygulamalı olarak paylaşıldı.
Eğitim programının kapanışında değerlendirmelerde bulunan Eğitim Merkezi Müdürümüz Dr. Bülent Ayhan, tarımsal çeşitliliğin artırılması için bu tür spesifik eğitimlerin hayati önem taşıdığını belirtti. Ayhan, Adana TAYEM’in kapılarının tüm paydaşlara açık olduğunu vurguladı.
Eğitimin sonunda, Eğitim Merkezi Müdürlüğümüzün ortakları arasında yer aldığı SMART STEP Projesi (2025-1-TR01-KA220-VET000349844) hakkında Eğitim Merkezi Müdürü Dr. Bülent Ayhan tarafından bilgilendirme yapılmıştır. Sunumda, iklim değişikliğine uyumlu üretim modellerinin önemi vurgulanmış; proje kapsamında çayır ve mera yönetimi, doğal kaynakların etkin kullanımı ile iklim dostu tarımsal uygulamaların yaygınlaştırılmasına yönelik bilgiler paylaşılmıştır.